Beneficios:

Salario competitivo
Descuentos para empleados
Tiempo libre remunerado

Trattoria Pasquale, la joya italiana del vecindario del sur de Tampa, está buscando un gerente de bar experimentado y enérgico para supervisar nuestro programa de bebidas y el equipo del bar. Esta es una oportunidad emocionante para dar forma a una experiencia de bar única arraigada en la tradición italiana con un toque moderno.

Cargo: Gerente de Bar
Ubicación: Sur de Tampa, FL
Tipo: Jornada completa
Rango salarial: $ 50,000 - $ 60,000 anuales, según la experiencia

Sobre el rol:
Como Gerente del Bar, asumirá la propiedad total de las operaciones de nuestro bar, desde la creación de cócteles hasta el liderazgo del equipo. Usted será responsable de garantizar una experiencia de bar acogedora y de funcionamiento suave que complemente nuestro ambiente gastronómico elevado pero acogedor.

Responsabilidades clave:

Liderar y gestionar todos los aspectos del programa de la barra
Cree menús de cócteles de temporada y mantenga las ofertas clásicas de bebidas italianas
Ordene, almacene y administre el inventario de cerveza, vino, licores y suministros
Contratar, capacitar y supervisar al personal del bar
Supervise los costos y los márgenes para optimizar la rentabilidad
Garantizar el pleno cumplimiento de todas las normas de seguridad y servicio de alcohol.
Colabore con los equipos de atención al público y de cocina para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes

Lo que estamos buscando:

3+ años de experiencia en gestión de bares en un restaurante de servicio completo
Fuerte conocimiento del vino (especialmente italiano), cócteles artesanales y licores
Habilidades comprobadas de liderazgo y desarrollo de equipos
Excelentes habilidades de comunicación, organización, y servicio al cliente
Pasión por la hospitalidad y compromiso con la calidad
Certificación de Proveedor Responsable de Florida o voluntad de obtener

Lo que ofrecemos:

Salario competitivo ($50K–$60K) + bonificaciones potenciales
Aportes creativos en el desarrollo de bebidas y maridaje de menús
Una cultura de trabajo colaborativa y respetuosa
Descuentos, comidas familiares y oportunidad de crecer con nuestra marca
Una clientela local leal y un negocio consistente

Compensación: $55,000.00 por año

SOBRE NOSOTROS

El galardonado chef Luigi Cavallaro nació y creció en Bolzano, Italia. La misión del chef es presentar auténtica comida italiana en un ambiente familiar italiano clásico.

Trattoria Pasquale comenzó a operar en 2012 en la hermosa área del sur de Tampa. En 2017 nos convertimos en Luigi's Kitchen, Inc., pero aún conservamos el nombre Trattoria Pasquale, que lleva el nombre del padre de Luigi, Pasquale Cavallaro (1923-2003). Estamos agradecidos de haber podido deleitar y satisfacer los deseos culinarios de miles de clientes, locales y turistas por igual.

Cada año, el chef Luigi y Kim se dirigen a Italia para visitar a la familia y salir en busca de nuevos platos auténticos. A nuestro regreso, nuestro menú cambia para incorporar lo mejor de nuestros descubrimientos. Trayendo auténtica comida italiana, utilizando recetas familiares del viejo mundo y nuevas recetas encontradas directamente de Italia. Los ingredientes son siempre frescos, nada más que lo mejor.

Trattoria Pasquale es realmente una joya escondida en el sur de Tampa. Ven a experimentar la pasión de la cocina italiana. Deléitese con los favoritos de nuestros clientes, como Farfalle Luigi o Nonno Pasquale de ternera / pollo. Desde mariscos frescos, recetas familiares tradicionales y muchos otros platos italianos, nos enorgullecemos de ofrecerle verdaderos platos italianos.

Solo en Trattoria Pasquale los clientes sentirán la verdadera experiencia de la trattoria italiana con recetas regionales y locales que llenan nuestro menú junto con un ambiente relajante y hogareño. Entra, conviértete en parte de nuestra familia y disfruta de la esencia de Italia aquí mismo en el sur de Tampa.

Agradecemos a todos y cada uno de ustedes que han hecho de Trattoria Pasquale's su restaurante favorito.

(si ya tienes un currículum en Indeed)