**Pago competitivo**

¡Contratación a tiempo completo de inmediato!

Trattoria Pasquale comenzó a operar en 2012 en la hermosa área del sur de Tampa. En 2017 nos convertimos en Luigi's Kitchen, Inc., pero aún conservamos el nombre de Trattoria Pasquale, en honor al padre de Luigi, Pasquale Cavallaro (1923-2003).  Estamos agradecidos de haber podido deleitar y satisfacer los deseos culinarios de miles de clientes, locales y turistas por igual.

Responsabilidades:
Como cocinero de línea, desempeñará un papel vital en nuestra cocina al preparar alimentos de alta calidad que se mantienen
Nuestros huéspedes vuelven. Las responsabilidades clave incluyen:
● Preparación de alimentos: Prepare y cocine los elementos del menú de acuerdo con recetas, controles de porciones,
y normas de presentación.
● Eficiencia: trabaje de manera rápida y precisa durante un servicio de alto volumen, especialmente durante
Días de partido y horas punta.
● Gestión de estaciones: Mantenga una estación de trabajo limpia, organizada y completamente abastecida
a lo largo de su turno.
● Trabajo en equipo: Comunícate y colabora con el personal de cocina para garantizar
Servicio eficiente.
● Saneamiento: Siga las pautas de seguridad alimentaria, las prácticas adecuadas de almacenamiento y limpieza
Protocolos para cumplir con los estándares de salud y seguridad.
● Control de calidad: Supervise constantemente la calidad y la presentación de los alimentos para garantizar que cada
Dish cumple con nuestros estándares.
● Soporte de inventario: Ayudar con la rotación de existencias, verificaciones de inventario y minimizar los alimentos
desperdiciar.
● Adaptabilidad: Ayudar en otras tareas de la cocina según sea necesario, incluido el trabajo de preparación,
tareas de lavado de platos, o de apertura/cierre.

Calificaciones:
● Se prefiere experiencia previa como cocinero de línea o en un entorno de cocina de ritmo rápido.
● Sólida comprensión de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.
● Capacidad para seguir recetas e instrucciones con precisión.
● Cómodo trabajando en un entorno de alta presión y orientado al equipo.
● Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
● Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle.
● La capacitación culinaria o las certificaciones son una ventaja, pero no son obligatorias.

Requisitos físicos:
● Capacidad para pararse, agacharse y moverse durante períodos prolongados.
● Cómodo trabajando en un ambiente de cocina caluroso y acelerado.
● Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras según sea necesario.

Ventajas y beneficios:
● Salario competitivo por hora.
● Comidas gratis o con descuento durante los turnos.
● Oportunidades de crecimiento y avance dentro del equipo.
● Un ambiente de trabajo dinámico y divertido rodeado de aficionados al deporte.
● Programación flexible para adaptarse a sus necesidades.